Monday , December 18 2017
Home / লাইফস্টাইল / চিনির ক্ষতিকর দিক

চিনির ক্ষতিকর দিক

ডা. সঞ্চিতা বর্মন

বাঙালি খাদ্য তালিকায় ও রান্নায় খাবারকে আরো মুখরোচক করতে চিনির ব্যবহার প্রাচীনকাল থেকে চলে আসছে। চিনির পাশাপাশি মিষ্টি, মিষ্টি পানীয় ও মিষ্টি ফলেরও জুড়ি নেই। কিন্তু খাবারে এই অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার গ্রহণ হতে পারে জীবনের জন্য ক্ষতিকর।
গবেষণায় দেখা গেছে, যারা খাবারে অতিরিক্ত চিনি বা মিষ্টি জাতীয় পানীয় বেশি খায় তাদেরই হৃদরোগ, ডায়াবেটিস টাইপ২, উচ্চ রক্তচাপ, ওবেসিটি বা স্থূল দেহ এবং বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। অতিরিক্ত চিনি গ্রহণ শরীরের মেটাবলিজম প্রক্রিয়াকেও বিঘ্ন ঘটায়।
অনেকে চিনির পরিবর্তে আরটিফিসিয়াল সুইটনার গ্রহই করে থাকেন যা স্বাস্থ্যের জন্য আরো বেশি ক্ষতিকর। তাই চিনি বা চিনিযুক্ত খাবার কম বা না খাওয়াই ভালো ও স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

Check Also

লাল মাংস থেকে বাওয়েল ক্যান্সার  

  লাল মাংস এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস কম-বেশি সবারই প্রিয়। আর এই লাল মাংস নিয়ে অস্ট্রেলিয়ায় …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *